KESEHATAN – Keju sering dianggap sebagai makanan yang harus dihindari karena kandungan lemak dan kalorinya. Namun, tidak semua jenis keju memiliki dampak yang sama terhadap kesehatan.
Salah satu yang justru banyak direkomendasikan ahli gizi adalah keju cottage. Produk susu ini dikenal rendah kalori, rendah lemak jenuh, dan kaya protein sehingga menjadi pilihan populer bagi mereka yang menjalani pola hidup sehat maupun program penurunan berat badan.
Baca Juga: Kejutan Besar! DR Kongo Tahan Portugal 1-1 dan Ukir Sejarah di Piala Dunia
Selain itu, keju cottage juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, serta asam amino yang berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh.
Berikut tujuh manfaat kesehatan keju cottage yang sayang untuk dilewatkan.
1. Membantu Membentuk dan Mempertahankan Massa Otot
Keju cottage merupakan salah satu sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik.
Baca Juga: PSI Sulteng Bergerak Bantu Korban Gempa, Salurkan 1.500 Paket Sembako di Sigi
Protein berperan penting dalam membangun, memperbaiki, dan mempertahankan massa otot, terutama bagi orang yang rutin berolahraga atau ingin menjaga kekuatan tubuh seiring bertambahnya usia.
Mengonsumsi keju cottage saat sarapan juga dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian yang sering kali kurang tercukupi.
2. Membantu Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Keju cottage memiliki kandungan karbohidrat yang rendah dan protein yang tinggi.
Baca Juga: Tabligh Akbar 1 Muharram di Mamosalato, Warda Tegaskan Wakafkan Diri untuk Morowali Utara
Kombinasi ini membantu memperlambat proses pencernaan sehingga lonjakan gula darah setelah makan dapat diminimalkan. Karena itu, keju cottage menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes maupun pradiabetes jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang.
3. Menyehatkan Saluran Pencernaan
Keju cottage mengandung bakteri baik atau probiotik yang membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Proses fermentasi alami pada keju cottage juga membuatnya lebih mudah dicerna dibandingkan beberapa jenis produk susu lainnya. Bahkan, sebagian orang yang memiliki intoleransi laktosa ringan masih dapat mengonsumsinya tanpa mengalami gangguan pencernaan yang berarti.
Baca Juga: Pemerintah Bergerak Cepat, Korban Gempa di Lima Desa Sigi Dapat Bantuan Darurat
4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kalsium, fosfor, dan protein yang terkandung dalam keju cottage merupakan nutrisi penting untuk menjaga kepadatan tulang dan kesehatan gigi.
Jika memilih produk yang diperkaya vitamin D, manfaatnya akan semakin optimal karena vitamin tersebut membantu tubuh menyerap kalsium secara lebih efektif.
5. Kaya Asam Amino yang Dibutuhkan Tubuh
Keju cottage juga mengandung berbagai jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh setiap hari.
Baca Juga: Gempa Sulteng Magnitudo 6,7: Satu Warga Meninggal, Kerusakan Terparah di Kabupaten Sigi
Nutrisi ini berperan dalam memperbaiki jaringan tubuh, membangun otot, mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu produksi hormon, hingga menjaga fungsi otak dan metabolisme tetap optimal.
6. Membantu Mengontrol Nafsu Makan
Salah satu alasan keju cottage banyak dipilih dalam program diet adalah kemampuannya memberikan rasa kenyang lebih lama.
Kandungan protein yang tinggi membantu mengurangi rasa lapar sehingga seseorang cenderung makan dalam porsi yang lebih terkendali. Agar manfaatnya semakin maksimal, keju cottage dapat dipadukan dengan buah beri, kacang-kacangan, atau biji-bijian yang kaya serat.
Baca Juga: PSSI Dapat Dukungan DPR RI untuk Tambah Amunisi Baru Timnas Indonesia
7. Alternatif Sehat Pengganti Keju Tinggi Lemak
Keju cottage dapat digunakan sebagai pengganti berbagai jenis keju yang lebih tinggi kandungan lemak jenuhnya.
Teksturnya yang lembut membuatnya cocok digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari lasagna, pasta, salad, hingga smoothie. Dengan cara ini, Anda tetap bisa menikmati makanan favorit sambil mengurangi asupan kalori dan lemak.
Cara Menikmati Keju Cottage agar Lebih Sehat
Keju cottage memiliki cita rasa yang ringan sehingga mudah dipadukan dengan berbagai makanan.
Baca Juga: Jangan Berlebihan! Dokter Ungkap 10 Tanda Anda Terlalu Banyak Mengonsumsi Keju
Anda bisa menikmatinya bersama potongan buah segar, madu, oatmeal, salad sayuran, roti gandum, atau sebagai bahan dasar saus dan smoothie tinggi protein.
Pilih produk rendah sodium dan tanpa tambahan gula agar manfaat kesehatannya tetap optimal.
Pilihan Tepat untuk Gaya Hidup Sehat
Keju cottage membuktikan bahwa tidak semua keju harus dihindari. Dengan kandungan protein tinggi, kalori yang relatif rendah, serta beragam nutrisi penting, makanan ini dapat menjadi bagian dari pola makan sehat.
Meski demikian, konsumsilah dalam jumlah yang wajar dan kombinasikan dengan makanan bergizi lainnya agar manfaatnya semakin maksimal bagi kesehatan tubuh.***
