KESEHATAN – Banyak orang mengira menjaga gula darah cukup dengan menghindari makanan manis. Namun, menurut Raj Dasgupta, ada sejumlah makanan yang tampak “aman” tetapi justru bisa memicu lonjakan glukosa secara signifikan.
Jika dikonsumsi terus-menerus, makanan ini dapat meningkatkan risiko Diabetes tipe 2, membebani kerja pankreas, serta memicu peradangan dalam tubuh.
Baca Juga: Paskah Nasional di Sigi Perkuat Tali Persaudaraan Lintas Keberagaman
Berikut tujuh makanan sehari-hari yang perlu Anda waspadai:
1. Roti Putih
Roti putih terbuat dari tepung olahan yang kehilangan serat penting. Akibatnya, karbohidrat di dalamnya cepat dipecah menjadi glukosa.
Hal ini menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam dan meningkatkan risiko resistensi insulin jika dikonsumsi secara rutin.
Baca Juga: El Clasico di Bursa Transfer! Duel Real Madrid vs Barcelona untuk Bek Inter Milan
2. Yogurt Rasa Rendah Lemak
Maria Teresa Anton menjelaskan bahwa yogurt rendah lemak sering mengandung gula tambahan untuk menggantikan rasa yang hilang.
Kombinasi rendah lemak dan tinggi gula ini justru mempercepat peningkatan kadar glukosa dalam darah.
3. Buah Kering
Meski terlihat sehat, Buah kering memiliki kandungan gula yang lebih pekat dibanding buah segar.
Baca Juga: 10 Manfaat Minyak Ikan untuk Kesehatan, dari Kulit hingga Jantung
Tanpa kandungan air, gula alami seperti fruktosa menjadi lebih terkonsentrasi dan cepat meningkatkan gula darah.
4. Sushi
Sushi sering dianggap makanan sehat, tetapi nasi putih yang digunakan memiliki indeks glikemik tinggi.
Ditambah saus manis, makanan ini bisa menyebabkan lonjakan gula darah yang cukup signifikan.
Baca Juga: Real Madrid Siap Jual Eder Militao, Cedera Berulang Jadi Titik Balik
5. Kentang
Menurut Daniel Atkinson, kentang termasuk sayuran bertepung yang tinggi karbohidrat.
Tubuh akan mengubah karbohidrat ini menjadi glukosa dengan cepat, sehingga memicu peningkatan gula darah. Sebagai alternatif, ubi jalar bisa menjadi pilihan yang lebih baik.
6. Kue Beras
Kue beras sering dianggap camilan sehat, padahal memiliki indeks glikemik tinggi.
Baca Juga: Paralayang Internasional IPXC 2026 Angkat Nama Sulawesi Tengah di Dunia
Makanan ini cepat dicerna dan diserap tubuh sebagai gula, sehingga memicu lonjakan glukosa dalam waktu singkat.
7. Makanan Goreng
Makanan goreng biasanya dilapisi tepung atau pati yang bertindak seperti karbohidrat sederhana.
Selain itu, kandungan lemak tidak sehatnya juga dapat memperburuk resistensi insulin jika dikonsumsi secara berlebihan.
Baca Juga: Warga Kawal Tahap Awal AMDAL PT BTIIG, Desak Isu Lokal Masuk Kerangka Acuan
Cara Mengontrol Gula Darah
Untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, penting untuk:
• Memilih makanan tinggi serat
• Menghindari karbohidrat olahan
• Membatasi gula tambahan
• Mengatur porsi makan
Mengelola gula darah bukan hanya soal menghindari makanan manis. Banyak makanan sehari-hari yang tampak sehat justru bisa menjadi “pemicu tersembunyi.” Dengan lebih cermat memilih asupan, Anda dapat menjaga kesehatan metabolik dan mencegah risiko penyakit di masa depan.***
